1 de pescado, 1 de marlin, 1 de camarón.
Con chile cuaresmeño y cebolla sazonados.
Cama de frijol, costra de quesi manchego amarón pacotilla con aderezo de chipotle.
Cama de frijol, costra de queso marlin y aderezo de curcuman.
Cama de frijol, costra de queso manchego, pescado empanizado con mayonesa de la casa.
Tortilla azul con frijoles, costra de queso manchego, camarón capeado, col macerada y aderezo chipotle.