Jaiba preparada con cilantro, cebolla, jitomate, limon y aceite de finas hiervas.
Caracol preparado al estilo urbano, con pepino, cuaresmeño, cebolla morada toque de limón.
Blanco de nilo preparado con pimientos ejotes tatemados, cocido con limón y un toque de aceite de oliva, acompañado de tostadas con mayonesa negra, cebolla curtida.
Pulpo preparado al estilo urbano, con pepino, cuaresmeño, cebolla morada toque de limón.
